Selon les premières estimations, au 1er octobre 2020, les surfaces nationales implantées en poireaux de la campagne 2020-2021 seraient en baisse de 1 % par rapport à 2019-2020 mais augmenteraient de 1 % par rapport aux surfaces moyennes des cinq dernières campagnes. La production nationale (147 600 tonnes) serait en recul de 5 % sur un an et de 5 % par rapport à la moyenne 2015-2019. L'offre pénalisée par le manque d'eau permet aux prix de rester à des niveaux fermes bien que la demande ne soit pas toujours au rendez-vous, notamment en août, mois ayant connu de fortes chaleurs, défavorables à la consommation. Le marché est plus équilibré en septembre tandis que les températures fraîchissent en fin de mois ; les prix sont en hausse de 18 % par rapport à la campagne précédente et de 17 % par rapport à la moyenne sur cinq ans.
Sujets :Légumes · Produits agricoles -- Commerce
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