# Des Hôtels et des hommes : psycho-sociologie de l'entreprise hôtelière et de restauration

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/des-hotels-et-des-hommes-3a0e184ec1c7 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Patrick Peufaillit](https://superlivre.fr/auteur/patrick-peufaillit-cb12693098m)
- **Première parution** : 1984
- **Langue** : français
- **Genres** : [Gestion](https://superlivre.fr/genre/gestion-cb11950206h), [Hôtels](https://superlivre.fr/genre/hotels-cb11932044k), [Hôtels -- Personnel](https://superlivre.fr/genre/hotels-personnel-cb11934228c), [Orientation professionnelle](https://superlivre.fr/genre/orientation-professionnelle-cb119329202), [Restaurants](https://superlivre.fr/genre/restaurants-cb11932762f), [Restaurants -- Personnel](https://superlivre.fr/genre/restaurants-personnel-cb11952909z)
- **Éditions recensées** : 2 (1984–1989)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1984 | [J. Lanore, éditeur](https://superlivre.fr/editeur/j-lanore) | Malakoff | 272 | 2-86268-066-4 |
| 1989 | [J. Lanore, éditeur](https://superlivre.fr/editeur/j-lanore) | Malakoff | 288 | 2-86268-066-4 |