# Des Glucides, pourquoi, combien?

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/des-glucides-pourquoi-combien-cb36626832x (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jean-Pierre Ruasse](https://superlivre.fr/auteur/jean-pierre-ruasse-cb11923057z)
- **Première parution** : 1988
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1988–1988)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1988 | [J.-P. Ruasse](https://superlivre.fr/editeur/j-p-ruasse) | Paris | 16 | 2-9502092-5-4 |