# Des fromages sur un plateau : essai pour une histoire de la fruitière d'Arbusigny et des fruitières des Bornes, travail et valorisation du lait en coopérative, une utopie centenaire

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/des-fromages-sur-un-plateau-d524a8cf9007 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Roland Excoffier](https://superlivre.fr/auteur/roland-excoffier-cb167743980)
- **Première parution** : 2014
- **Langue** : français
- **Genres** : [Fromageries](https://superlivre.fr/genre/fromageries-cb11978545k), [Haute-Savoie (France)](https://superlivre.fr/genre/haute-savoie-france-cb119463139), [Histoire](https://superlivre.fr/genre/histoire-cb119344445)
- **Éditions recensées** : 1 (2014–2014)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2014 | [[Foyer rural Arbusigny]](https://superlivre.fr/editeur/foyer-rural-arbusigny) | [Arbusigny] | 58 | 978-2-9547992-0-9 |