# Des fourchettes dans les étoiles : brèves histoire de la gastronomie française

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/des-fourchettes-dans-les-etoiles-a43a44325e75 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Philippe Alexandre](https://superlivre.fr/auteur/philippe-alexandre-cb11888403d) (1932–2022), [Béatrix de L'Aulnoit](https://superlivre.fr/auteur/beatrix-de-laulnoit-cb12040425q) (1949–)
- **illustrateur** : [Marie Jaffredo](https://superlivre.fr/auteur/marie-jaffredo-cb14629094h)
- **Première parution** : 2010
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine française](https://superlivre.fr/genre/cuisine-francaise-cb11949011h), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Gastronomie](https://superlivre.fr/genre/gastronomie-cb11931547r), [Histoire](https://superlivre.fr/genre/histoire-cb119344445)
- **Éditions recensées** : 1 (2010–2010)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2010 | [A. Fayard](https://superlivre.fr/editeur/fayard) | [Paris] | 340 | 978-2-213-65519-2 |