# Des Différents procédés de conservation des viandes, leurs avantages et leurs inconvénients, par M. O. Du Mesnil,

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/des-differents-procedes-de-conservation-des-viandes-leurs-avantages-et-leurs-inc-cb303750178 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Octave Du Mesnil](https://superlivre.fr/auteur/octave-du-mesnil-cb12462051r) (1832–1898)
- **Première parution** : 1874
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments -- Falsification et inspection](https://superlivre.fr/genre/aliments-falsification-et-inspection-cb11942195z)
- **Éditions recensées** : 1 (1874–1874)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1874 | [Martinet](https://superlivre.fr/editeur/martinet) | Paris | 24 |  |