# Des céréales : l'histoire, la culture et la diversité

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/des-cereales-36fe501f50b1 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Michel Chauvet](https://superlivre.fr/auteur/michel-chauvet-cb13498921h) (1948–)
- **illustrateurs** : [Michel Politzer](https://superlivre.fr/auteur/michel-politzer-cb11920178g), [Jean-Olivier Héron](https://superlivre.fr/auteur/jean-olivier-heron-cb11907382j)
- **contributeur** : [Jacky Jousson](https://superlivre.fr/auteur/jacky-jousson-cb145326997)
- **Première parution** : 2003
- **Langue** : français
- **Genres** : [Céréales](https://superlivre.fr/genre/cereales-cb11936419f), [Ouvrages pour la jeunesse](https://superlivre.fr/genre/ouvrages-pour-la-jeunesse-cb12042408m)
- **Éditions recensées** : 2 (2003–2008)

## Résumé

Présente les diverses céréales (blé, riz, maïs, épeautre, orge, avoine, mil) et les civilisations qu'elles ont engendrées en France et dans le monde. Le dépliant et les fiches décrivent les 23 espèces et types de céréales cultivées en France.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2003 | [Éd. du Gulf Stream](https://superlivre.fr/editeur/du-gulf-stream) | Nantes | 67 | 2-909421-25-2 |
| 2008 | [Gulf Stream éd.](https://superlivre.fr/editeur/gulf-stream-ed) | Saint-Herblain | 67 | 978-2-35488-024-8 |