# Denamur sur le grill : entretien avec Joëlle Cuvilliez

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/denamur-sur-le-grill-cb453112100 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Joëlle Cuvilliez](https://superlivre.fr/auteur/joelle-cuvilliez-cb145211386), [Xavier Denamur](https://superlivre.fr/auteur/xavier-denamur-cb16578819v)
- **Première parution** : 2017
- **Langue** : français
- **Genres** : [Entretiens](https://superlivre.fr/genre/entretiens-cb11932135w), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Restaurateurs (alimentation)](https://superlivre.fr/genre/restaurateurs-alimentation-cb119605025)
- **Éditions recensées** : 1 (2017–2017)

## Résumé

Il est si volontiers provocateur, l'histrion, que même ceux qui l'adorent souhaiteraient le prendre à son propre piège. Qu'a-t-il donc au fond des tripes, ce self made-man, businessman de la restauration parti de la plonge pour aujourd'hui payer l'ISF? Que peut avoir dans le ventre un littéraire, passionné de philosophie et de géographie, pour batailler au quotidien comme chef d'entreprise? Peut-on si aisément, légitimement, efficacement être partout, dans la restauration, le défense de la culture et de l'environnement, l'engagement citoyen, l'action politique? Joëlle Cuvilliez nous propose une rencontre sans concession avec un Xavier Denamur pluriel, qui entend bien dire au monde ce que celui-ci n'a pas forcément envie d'entendre.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | [Court circuit](https://superlivre.fr/editeur/court-circuit) | Serres-Morlaàs | 153 | 979-10-95359-07-4 |