# Délicieux insectes : la bible, plus de 65 recettes pour faire le plein d'énergie

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/delicieux-insectes-cb45653486m (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Fern Green](https://superlivre.fr/auteur/fern-green-cb16926536s) (1950–)
- **illustrateur** : [Deirdre Rooney](https://superlivre.fr/auteur/deirdre-rooney-cb15558429h)
- **Première parution** : 2019
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine (insectes)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-insectes-cb144638357)
- **Éditions recensées** : 1 (2019–2019)

## Résumé

L'introduction d'insectes dans notre alimentation serait une alternative nutritionnelle et écologique positive face à la demande mondiale de viande qui explose. Riches en protéines et en glucides, nutritifs, faibles en matières grasses et en cholestérol, peu coûteux à produire, faibles en émissions de gaz à effet de serre et surtout délicieux, les insectes ont tous les atouts pour devenir un aliment incontournable ! Ce livre propose 65 recettes de boissons et de snacks protéinés à base d'insectes qui permettront à tous de découvrir une nouvelle façon de se faire du bien sans faire de mal à la planète.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | [Marabout](https://superlivre.fr/editeur/marabout) | Vanves | 159 | 978-2-501-13662-4 |