# Débouchés des IAA dans la restauration hors foyer : analyse du marché - prévisions 2004 - forces en présence

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/debouches-des-iaa-dans-la-restauration-hors-foyer-cb39071184f (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Xerfi](https://superlivre.fr/auteur/xerfi-cb124229951)
- **contributeurs** : [Laurent Faibis](https://superlivre.fr/auteur/laurent-faibis-cb12604974g), [Rita Fahd](https://superlivre.fr/auteur/rita-fahd-cb14470714g)
- **éditeur intellectuel** : [Anne-Marie Le Cain](https://superlivre.fr/auteur/anne-marie-le-cain-cb13774278p)
- **Première parution** : 2003
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aspect économique](https://superlivre.fr/genre/aspect-economique-cb12043784s), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Industries agroalimentaires](https://superlivre.fr/genre/industries-agroalimentaires-cb11949682p), [Restauration collective](https://superlivre.fr/genre/restauration-collective-cb119364032), [Restauration rapide](https://superlivre.fr/genre/restauration-rapide-cb120655964)
- **Éditions recensées** : 1 (2003–2003)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2003 | [Xerfi](https://superlivre.fr/editeur/xerfi) | Paris |  | 2-84122-997-1 |