# De l'Usage alimentaire de la viande de cheval, leçons faites au Muséum d'histoire naturelle, par M. Isidore Geoffroy Saint-Hilaire, recueillies et rédigées par M. Camille Delvaille

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/de-lusage-alimentaire-de-la-viande-de-cheval-lecons-faites-au-museum-dhistoire-n-cb304971675 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Isidore Geoffroy Saint-Hilaire](https://superlivre.fr/auteur/isidore-geoffroy-saint-hilaire-cb12051773v) (1805–1861)
- **éditeur intellectuel** : [Camille Delvaille](https://superlivre.fr/auteur/camille-delvaille-cb16212972c)
- **Première parution** : 1856
- **Langue** : français
- **Genres** : [Diététique](https://superlivre.fr/genre/dietetique-cb11937798n)
- **Éditions recensées** : 1 (1856–1856)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1856 | [J.-B. Gros](https://superlivre.fr/editeur/j-b-gros) | Paris | 16 |  |