# De l'Inspection sanitaire des viandes de boucherie

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/de-linspection-sanitaire-des-viandes-de-boucherie-95ea82205566 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Émile Thierry](https://superlivre.fr/auteur/emile-thierry-cb12950413g)
- **Première parution** : 1894
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments -- Falsification et inspection](https://superlivre.fr/genre/aliments-falsification-et-inspection-cb11942195z)
- **Éditions recensées** : 1 (1894–1894)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1894 | [A. Gallot (C. Gallot)](https://superlivre.fr/editeur/a-gallot) | Auxerre | 12 |  |