De l'information à l'exformation

Résumé éditeur

Le livret "De l'Information à l'Exformation" est consacré aux notions d'information et d'exformation en relation avec l'eau, le vide et la molécule d'ADN. On y rappelle les notions de base de thermodynamique faisant appel aux notions de température, d'énergie et d'entropie. On y montre en particulier que l'entropie n'est pas une mesure du désordre et que la raison d'être du second principe est d'assurer la reproductibilité des expériences scientifiques. L'équivalence entre la notion d'entropie et la quantité d'information est abordée grâce au démon de Maxwell et de ses avatars. On aborde ensuite la théorie de l'information de Claude Shannon et sa similitude avec la théorie quantique de von Neumann. Le fait que la quantité d'information ne soit pas une bonne mesure de la complexité d'un système aboutit alors à la notion d'exformation qui correspond à toute l'information volontairement non transmise dans tout message ou communication. Les conséquences pour la biologie de ces notions sont ensuite abordées en relation avec le fait que l'eau via ses domaines de cohérence constitue un bon support de l'information. La molécule d'ADN peut ainsi stocker de l'information, soit via l'enchaînement de ses nucléotides, soit via sa gaine d'eau morphogénique. On termine en discutant des phénomènes de conscience et de pensée en relation avec la notion d'exformation.