# De l'Influence de la race de levure sur le produit fermenté au point de vue du distillateur, et remarques sur les méthodes d'analyses des liquides fermentés, par J. Vansteenberghe, thèse pour l'obtention du grade d'expert-chimiste agricole

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/de-linfluence-de-la-race-de-levure-sur-le-produit-fermente-au-point-de-vue-du-di-cb31541332w (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Joseph Vansteenberghe](https://superlivre.fr/auteur/joseph-vansteenberghe-cb105792664)
- **Première parution** : 1901
- **Langue** : français
- **Genres** : [Anatomie](https://superlivre.fr/genre/anatomie-cb11953082s), [Physiologie](https://superlivre.fr/genre/physiologie-cb11940847j), [Périodique](https://superlivre.fr/genre/periodique-cb11933071q)
- **Éditions recensées** : 1 (1901–1901)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1901 | [impr. de J. Van In](https://superlivre.fr/editeur/j-van-in) | Lierre. - Louvain |  |  |