# De l'hygiène et de l'inspection de la volaille, du gibier et du poisson : au point de vue de l'alimentation

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/de-lhygiene-et-de-linspection-de-la-volaille-du-gibier-et-du-poisson-cb301481190 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Théodore Bourrier](https://superlivre.fr/auteur/theodore-bourrier-cb104639578)
- **Première parution** : 1883
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments -- Falsification et inspection](https://superlivre.fr/genre/aliments-falsification-et-inspection-cb11942195z)
- **Éditions recensées** : 1 (1883–1883)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1883 | [Asselin et Cie](https://superlivre.fr/editeur/asselin-et-cie) | Paris | 292 |  |