# De l'animal sauvage à l'animal d'élevage : les viandes nouvelles

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/de-lanimal-sauvage-a-lanimal-delevage-cb36976247v (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Animal, santé publique et securité des aliments. Colloque. Maisons-Alfort, Val-de-Marne (02 ; 1998 ; Paris)](https://superlivre.fr/auteur/animal-sante-publique-et-securite-des-aliments-colloque-maisons-alfort-val-de-ma-cb13511506b)
- **Première parution** : 1999
- **Langue** : français
- **Genres** : [Actes de congrès](https://superlivre.fr/genre/actes-de-congres-cb120611486), [Mammifères sauvages](https://superlivre.fr/genre/mammiferes-sauvages-cb11935568p), [Viande -- Industrie et commerce](https://superlivre.fr/genre/viande-industrie-et-commerce-cb16231330z), [Élevage](https://superlivre.fr/genre/elevage-cb11931346v)
- **Éditions recensées** : 1 (1999–1999)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1999 | [[ASPESA]](https://superlivre.fr/editeur/aspesa) | Maisons-Alfort | 66 | 2-9513465-0-6 |