# De la transmission à l'apprentissage des savoir-faire culinaires : regards croisés de filles et de mères

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/de-la-transmission-a-lapprentissage-des-savoir-faire-culinaires-cb391553643 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie. Département Consommation. France](https://superlivre.fr/auteur/centre-de-recherche-pour-letude-et-lobservation-des-conditions-de-vie-departemen-cb12464178j)
- **contributeurs** : [Jean-Pierre Loisel](https://superlivre.fr/auteur/jean-pierre-loisel-cb12202193c), [Agathe Couvreur](https://superlivre.fr/auteur/agathe-couvreur-cb13610456j)
- **Première parution** : 2004
- **Langue** : français
- **Genres** : [Anthropologie](https://superlivre.fr/genre/anthropologie-cb133184815), [Cuisine](https://superlivre.fr/genre/cuisine-cb11931819b), [Enquêtes](https://superlivre.fr/genre/enquetes-cb13505219m), [Mères et filles](https://superlivre.fr/genre/meres-et-filles-cb11946074p), [Société](https://superlivre.fr/genre/societe-cb16175138s)
- **Éditions recensées** : 1 (2004–2004)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2004 | [CREDOC](https://superlivre.fr/editeur/credoc) | Paris |  | 2-84104-237-5 |