# De la Théorie de la fermentation et plus spécialement de celle de la fermentation alcoolique, par F.-G.-E. Rexès

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- **Auteur** : [François Gervais E Réxès](https://superlivre.fr/auteur/francois-gervais-e-rexes-cb10634649s)
- **Première parution** : 1854
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1854–1854)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1854 | [impr. de E. Thunot](https://superlivre.fr/editeur/e-thunot) | Paris | 68 |  |