De la Nécessité de maintenir la taxe du pain en France, ouvrage dédié par MM. les boulangers du royaume à MM. les pairs de France et à Messieurs les députés des départements, par M. Eyraud,... suivi d'une expérience sur le poids du pain (extrait de l'"Encyclopédie des arts et métiers") et de quelques réflexions sur les hommes chargés de vérifier ce poids — Pierre Eyraud