# De la gastronomie française

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/de-la-gastronomie-francaise-cb42067727n (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Raymond Dumay](https://superlivre.fr/auteur/raymond-dumay-cb11901083m) (1916–1999)
- **éditeur intellectuel** : [Jean-Claude Pirotte](https://superlivre.fr/auteur/jean-claude-pirotte-cb11919923c)
- **Première parution** : 1969
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine française](https://superlivre.fr/genre/cuisine-francaise-cb11949011h), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Gastronomie](https://superlivre.fr/genre/gastronomie-cb11931547r), [Histoire](https://superlivre.fr/genre/histoire-cb119344445)
- **Éditions recensées** : 2 (1969–2009)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1969 | [Stock](https://superlivre.fr/editeur/stock) | Paris | 174 |  |
| 2009 | [[La table ronde]](https://superlivre.fr/editeur/la-table-ronde) | Paris | 216 | 978-2-7103-3137-7 |