# De la Fermentation alcoolique ou vineuse et de quelques autres fermentations propres aux vins. Méthode rationelle de vinification

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- **Auteur** : [E. Terrel des Chênes](https://superlivre.fr/auteur/e-terrel-des-chenes-cb15487753d)
- **Première parution** : 1863
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1863–1863)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1863 |  |  |  |  |