# De la Conservation des substances alimentaires et particulièrement de celle du lait, nouveau procédé présenté à l'Académie des sciences, le 28 mars 1854 et couronné dans la séance annuelle du 9 janvier 1855... par M. G. Mabru

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/de-la-conservation-des-substances-alimentaires-et-particulierement-de-celle-du-l-cb308508480 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [G Mabru](https://superlivre.fr/auteur/g-mabru-cb10191584p)
- **Première parution** : 1861
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1861–1861)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1861 | [Mallet-Bachelier](https://superlivre.fr/editeur/mallet-bachelier) | Paris | 10 |  |