# De la Boulangerie, des vices de son organisation actuelle, de sa réorganisation dans l'intérêt général des consommateurs. : Gannal.

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/de-la-boulangerie-des-vices-de-son-organisation-actuelle-de-sa-reorganisation-da-cb30479451p (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jean-Nicolas Gannal](https://superlivre.fr/auteur/jean-nicolas-gannal-cb10525232t) (1791–1852)
- **Première parution** : 1848
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1848–1848)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1848 | [impr. de Le Normant](https://superlivre.fr/editeur/le-normant) | Paris | 15 |  |