# De la betterave au sucre

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/de-la-betterave-au-sucre-cb47064126m (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Val-d'Oise. Atelier de restitution du patrimoine et de l'ethnologie](https://superlivre.fr/auteur/val-doise-atelier-de-restitution-du-patrimoine-et-de-lethnologie-cb180485294)
- **contributeurs** : [Marie-Madeleine Canet](https://superlivre.fr/auteur/marie-madeleine-canet-cb13050231f), [Béatrice Cabedoce](https://superlivre.fr/auteur/beatrice-cabedoce-cb12094824g)
- **Première parution** : 2021
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (2021–2021)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2021 | [Conseil départemental du Val d'Oise](https://superlivre.fr/editeur/conseil-departemental-du-val-doise) | Cergy-Pontoise | 26 | 978-2-96197-046-2 |