# Danger dans l'assiette

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/danger-dans-lassiette-eead457fb613 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Nadine Zakhia-Rozis](https://superlivre.fr/auteur/nadine-zakhia-rozis-cb16519517b), [Pierre Galtier](https://superlivre.fr/auteur/pierre-galtier-cb16519508c), [Sylviane Dragacci](https://superlivre.fr/auteur/sylviane-dragacci-cb16519515n)
- **Première parution** : 2011
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments](https://superlivre.fr/genre/aliments-cb11964747n), [Champignons microscopiques](https://superlivre.fr/genre/champignons-microscopiques-cb119776568), [Contamination](https://superlivre.fr/genre/contamination-cb11964903k), [Mycotoxines](https://superlivre.fr/genre/mycotoxines-cb11941693d)
- **Éditions recensées** : 1 (2011–2011)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2011 | [Éditions Quae](https://superlivre.fr/editeur/quae) | Versailles | 184 | 978-2-7592-0943-9 |