# Currys végétariens : des plats complets super sains

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/currys-vegetariens-40d2822af4e9 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Julie Soucail](https://superlivre.fr/auteur/julie-soucail-cb155165431)
- **illustrateurs** : [Anne Ferreira](https://superlivre.fr/auteur/anne-ferreira-cb169255654), [Atelier Mai 98](https://superlivre.fr/auteur/atelier-mai-98-cb17134282m)
- **Première parution** : 2017
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine (curry)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-curry-cb119923481), [Cuisine végétarienne](https://superlivre.fr/genre/cuisine-vegetarienne-cb11971896m)
- **Éditions recensées** : 1 (2017–2017)

## Résumé

Stylés, twistés, revisités et toujours inspirés, simples ou plus sophistiqués, ces currys végétariens se déclinent aujourd'hui à l'envi : aloo palak, curry crémeux de courgettes, curry japonais de légumes, dahl aux trois lentilles, korma de légumes racines, nasi goreng à l'ananas... Autant de recettes super-healthy pour tous les goûts : cocooning ou chics, minceur ou express... Pour des currys délicieux en toute légèreté qu'on adore adorer ! J'ADORE l'exercice de la première recette : le curry doux, expliqué pas à pas avec des photos illustrant chaque étape. J'ADORE les photos originales et le traitement graphique de presse haut de gamme qui invitent à la découverte et donnent envie de réaliser. J'ADORE les petits + gourmands en fin d'ouvrage. J'ADORE la touche de luxe apportée à ce livre résolument pratique et prêt à consommer. Le bonus : la recette en or de Beendhi, marque spécialisée en épices et préparations culinaires à bas d'épices.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | [Solar éditions](https://superlivre.fr/editeur/solar-editions) | Paris | 95 | 978-2-263-15014-2 |