# Cuisiniers et ouvrages culinaires du Moyen Âge : au coeur de la cuisine médiévale

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/cuisiniers-et-ouvrages-culinaires-du-moyen-age-9f870e2866d7 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Josy Marty-Dufaut](https://superlivre.fr/auteur/josy-marty-dufaut-cb122694369)
- **Première parution** : 2016
- **Langue** : français
- **Genres** : [Coutumes alimentaires](https://superlivre.fr/genre/coutumes-alimentaires-cb11931994c), [Cuisine médiévale](https://superlivre.fr/genre/cuisine-medievale-cb133202738), [Europe](https://superlivre.fr/genre/europe-cb11931301w), [Moyen âge](https://superlivre.fr/genre/moyen-age-cb119757175)
- **Éditions recensées** : 2 (2016–2021)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2016 | [Ouest-France](https://superlivre.fr/editeur/ouest-france) | Rennes | 189 | 978-2-7373-6856-1 |
| 2021 | [Ouest-France](https://superlivre.fr/editeur/ouest-france) | Rennes | 189 | 978-2-7373-8437-0 |