# Cuisiner le plaisir : guide pour un service hôtelier adapté aux patients en fin de vie dans les établissements de santé

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/cuisiner-le-plaisir-cb41282234z (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Union des ingénieurs hospitaliers en restauration. France](https://superlivre.fr/auteur/union-des-ingenieurs-hospitaliers-en-restauration-france-cb15818152w)
- **Première parution** : 2008
- **Langue** : français
- **Genres** : [Personnes âgées -- Alimentation](https://superlivre.fr/genre/personnes-agees-alimentation-cb121357429), [Restauration collective](https://superlivre.fr/genre/restauration-collective-cb119364032)
- **Éditions recensées** : 1 (2008–2008)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2008 | [Presses de l'école des hautes études en santé publique](https://superlivre.fr/editeur/presses-de-lecole-des-hautes-etudes-en-sante-publique) | Rennes | 88 | 978-2-85952-981-9 |