# Cuisiner la tête de veau : une tradition lorraine venue du Moyen âge

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/cuisiner-la-tete-de-veau-afde44a63e92 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Noëlle Noël-Lacour](https://superlivre.fr/auteur/noelle-noel-lacour-cb125305427)
- **Première parution** : 2014
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine (abats)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-abats-cb11946046f), [Cuisine (veau. - viande)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-veau-viande-cb12045311z)
- **Éditions recensées** : 1 (2014–2014)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2014 | [C. Lacour éditeur](https://superlivre.fr/editeur/c-lacour-editeur) | Nîmes | 71 | 978-2-7504-3534-9 |