Cuisine, technologie
préparations, cuissons, personnel, matériel, culture technologique
auteur :Jean-Paul Ducasse
- Première parution
- 2000
- Éditeur
- Nathan techniqueParis
- Pages
- 127
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2000 | Nathan technique | 2-09-178774-4 | 127 | Paris | AbeBooks · Momox |