# Cuisine exotique et aliments ethniques : analyse du marché, prévisions 2003, forces en présence

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/cuisine-exotique-et-aliments-ethniques-cb38980865g (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Xerfi](https://superlivre.fr/auteur/xerfi-cb124229951)
- **contributeurs** : [Isabelle Senand](https://superlivre.fr/auteur/isabelle-senand-cb12552385v), [Anne-Marie Le Cain](https://superlivre.fr/auteur/anne-marie-le-cain-cb13774278p)
- **Première parution** : 2003
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine](https://superlivre.fr/genre/cuisine-cb11931819b), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Industrie et commerce](https://superlivre.fr/genre/industrie-et-commerce-cb11975664d), [Produits exotiques](https://superlivre.fr/genre/produits-exotiques-cb16693406s)
- **Éditions recensées** : 1 (2003–2003)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2003 | [Xerfi](https://superlivre.fr/editeur/xerfi) | Paris |  | 2-84122-838-X |