# Cuisine du Sud-Ouest d'hier et d'aujourd'hui : 100 recettes

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/cuisine-du-sud-ouest-dhier-et-daujourdhui-a5b960e60ded (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jean Cousseau](https://superlivre.fr/auteur/jean-cousseau-cb16676579k)
- **illustrateur** : [Jean-Patrick Gratien](https://superlivre.fr/auteur/jean-patrick-gratien-cb132000645)
- **Première parution** : 2013
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine basque](https://superlivre.fr/genre/cuisine-basque-cb12018163r), [Cuisine gasconne](https://superlivre.fr/genre/cuisine-gasconne-cb11957228h), [Cuisine landaise](https://superlivre.fr/genre/cuisine-landaise-cb11949017k)
- **Éditions recensées** : 1 (2013–2013)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2013 | [Ouest-France](https://superlivre.fr/editeur/ouest-france) | Aix-en-Provence. - Lille. - Rennes | 111 | 978-2-7373-5951-4 |