# Cuisine des fêtes juives : plats traditionnels du monde entier revisités

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/cuisine-des-fetes-juives-7feca1fa52bc (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Laurence Orah Phitoussi](https://superlivre.fr/auteur/laurence-orah-phitoussi-cb16901808r)
- **illustrateur** : [Marie Hennechart](https://superlivre.fr/auteur/marie-hennechart-cb16520545m)
- **Première parution** : 2017
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine juive](https://superlivre.fr/genre/cuisine-juive-cb11958141p)
- **Éditions recensées** : 1 (2017–2017)

## Résumé

Découvrez la vraie cuisine juive, riche et familiale, composée de plats traditionnels liés à la religion et mêlant les pratiques culinaires sépharades et askhenazes. Dans ce beau livre pratique, aux photos inspirées, vous attendent des plats à partager en famille ou entre amis pour chaque occasion : recettes sans levure et sans farine pour Pessah, des plats à base de miel pour Roch Hachana, de la friture pour Hanoukka, ou encore des Oreilles d'Aman au moment de Pourim. Partez avec Laurence Phitoussi à la découverte d'une cuisine authentique et familiale, toute en simplicité !

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | [Solar éditions](https://superlivre.fr/editeur/solar-editions) | Paris | 239 | 978-2-263-15227-6 |