# Cuisine créole en 120 recettes

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/cuisine-creole-en-120-recettes-cb45160442m (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Maryvonne Ssossé](https://superlivre.fr/auteur/maryvonne-ssosse-cb12136580j), [Yann Leclerc](https://superlivre.fr/auteur/yann-leclerc-cb14627920z)
- **contributeur** : [Thierry Roussillon](https://superlivre.fr/auteur/thierry-roussillon-cb13771559h)
- **Première parution** : 2016
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine créole](https://superlivre.fr/genre/cuisine-creole-cb11944070t)
- **Éditions recensées** : 1 (2016–2016)

## Résumé

Découvrez la cuisine créole, une cuisine réputée dans le monde entier ! Dans ce petit livre, Antilles et Guyane vous invitent à découvrir leur cuisine colorée et richement parfumée. Entrées, soupes, viandes, poissons, légumes et desserts, toutes les saveurs de la cuisine des îles dans votre assiette ! Quelques recettes : chips créoles, acras de morue, bœuf aux gombos, colombo de poulet, blaff de poissons, flan de patates douces, bananes flambées, beignets d'ananas, etc.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2016 | [Édition First](https://superlivre.fr/editeur/first-editions) | Paris | 158 | 978-2-7540-8929-6 |