# Cuisine au tofu : une alternative à la viande

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/cuisine-au-tofu-cb389357719 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Chantal Clergeaud](https://superlivre.fr/auteur/chantal-clergeaud-cb11897056v), [Lionel Clergeaud](https://superlivre.fr/auteur/lionel-clergeaud-cb118970576)
- **contributeur** : [Jean-Luc Darrigol](https://superlivre.fr/auteur/jean-luc-darrigol-cb11898671n)
- **Première parution** : 2002
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine (tofu)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-tofu-cb122585782), [Cuisine végétarienne](https://superlivre.fr/genre/cuisine-vegetarienne-cb11971896m)
- **Éditions recensées** : 1 (2002–2002)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2002 | [Dangles](https://superlivre.fr/editeur/dangles) | Saint-Jean-de-Braye | 95 | 2-7033-0538-9 |