# Critères et motifs de retrait des carcasses et des viscères dans les filières avicoles et cunicoles : référentiels nationaux

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/criteres-et-motifs-de-retrait-des-carcasses-et-des-visceres-dans-les-filieres-av-cb43668799x (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-de-lagroalimentaire-et-de-la-foret-cb16665863k)
- **Première parution** : 2013
- **Langue** : français
- **Genres** : [Carcasses](https://superlivre.fr/genre/carcasses-cb120437854), [Déchets -- Élimination](https://superlivre.fr/genre/dechets-elimination-cb133185656), [Gibier (viande)](https://superlivre.fr/genre/gibier-viande-cb120121112), [Inspection](https://superlivre.fr/genre/inspection-cb11956284r), [Viscères](https://superlivre.fr/genre/visceres-cb119625944)
- **Éditions recensées** : 1 (2013–2013)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2013 | [Infoma](https://superlivre.fr/editeur/infoma) | Corbas |  |  |