# Crète : la cuisine authentique

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/crete-cb47355356n (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Dina Nikolaou](https://superlivre.fr/auteur/dina-nikolaou-cb15945283h)
- **illustrateur** : [Delphine Constantini](https://superlivre.fr/auteur/delphine-constantini-cb16920901s)
- **Première parution** : 2023
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine grecque](https://superlivre.fr/genre/cuisine-grecque-cb12012308q)
- **Éditions recensées** : 1 (2023–2023)

## Résumé

Voyagez au coeur de la Crète avec Dina Nikolaou et découvrez les meilleures spécialités culinaires du pays.Des fromages crétois à l'huile d'olive, en passant par les escargots, la charcuterie et les mezzés, voyagez au coeur de la Crète et découvrez 80 recettes : dolmadakia, dakos, salade crétoise au xygalo sitia, koulourakia, fleurs de courgettes farcies, pilaf crétois, calamars aux herbes... Dina vous fait découvrir les trésors incroyables de la Crète, ses plats traditionnels et sa culture.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | [Hachette cuisine](https://superlivre.fr/editeur/hachette-cuisine) | Vanves | 283 | 978-2-01-721624-7 |