Coûts de production

Résumé éditeur

En mai 2023, le prix d'achat des intrants baisse sur un mois (-1,8 %), sous l'effet de la baisse du prix des engrais (-3,2 % sur un mois) et de l'énergie (-5,4 %). Le prix de l'ensemble des intrants reste cependant élevé, supérieur d'environ 35 % à la moyenne 2018-2022 des prix en mai, mais baisse sur un an malgré la poursuite de la guerre en Ukraine (-3,8 % par rapport à mai 2022). En mai 2023, avec cependant moins de jours ouvrables qu'en mai 2022, la production d'aliments composés pour animaux de ferme est pour la 1ère fois depuis 2020 en forte hausse sur un an (+6,3 %), dans un contexte où le prix des aliments pour animaux reste élevé. En mai 2023, selon des données provisoires, le cumul des livraisons d'engrais azotés pour la campagne 2022- 2023 serait en très forte baisse sur un an (-25,3 %). La diminution serait encore plus marquée pour les engrais phosphatés et les engrais potassiques (-42,8 % et -46,7 %).