Coûts de production

Résumé éditeur

En février 2023, le prix d'achat des intrants baisse sur un mois (-1,5 %), sous l'effet de la baisse du prix des engrais (-6,0 % sur un mois) et de l'énergie (-3,4 %). Le prix de l'ensemble des intrants reste cependant élevé, toujours supérieur au niveau d'avant la guerre en Ukraine (+11,5 % par rapport à février 2022). En février 2023, avec le même nombre de jours ouvrables qu'en février 2022, la production d'aliments composés pour animaux de ferme baisse fortement sur un an (-7,0 %), dans un contexte où le prix des aliments pour animaux reste élevé. Seule la production d'aliments pour bovins augmente sur un an. En février 2023, selon des données provisoires, le cumul des livraisons d'engrais azotés pour la campagne 2022-2023 serait en forte baisse sur un an (-29,1 %). La diminution serait encore plus marquée pour les engrais phosphatés et les engrais potassiques (-45,0 et -51,9 %).