Coûts de production

Résumé éditeur

En janvier 2022, le prix d'achat des intrants augmente encore, avec +20,6 % par rapport à janvier 2021 (après +19,7 % en décembre) ; comme les mois précédents, ce sont les prix des engrais et ceux de l'énergie qui augmentent le plus fortement sur un an, avec respectivement +87,7 % et +34,2 %. En janvier 2022, selon des données provisoires, le cumul des livraisons d'engrais azotés depuis le début de la campagne serait en nette baisse sur un an (-7,1 %), tout comme celui des engrais phosphatés (-22,0%) et celui des engrais potassiques (-9,6 %). En janvier 2022, avec le même nombre de jours ouvrables qu'en janvier 2021, la production d'aliments composés pour animaux de ferme diminue de 1,6 % sur un an.