Coûts de production

Résumé éditeur

En novembre 2021, le prix d'achat des intrants accélère, avec +18,9 % par rapport à novembre 2020 (après +17,6 % en octobre) ; comme les mois précédents, ce sont les prix des engrais et ceux de l'énergie qui augmentent le plus fortement sur un an, avec respectivement +79,5 % et +39,1 %. En novembre 2021, selon des données provisoires, le recul des livraisons d'engrais sur un an serait prononcé pour les engrais azotés, les engrais phosphatés et la potasse. En novembre 2021, avec le même nombre de jours ouvrables qu'en novembre 2020, la production d'aliments composés pour animaux de ferme augmente de 0,2 % sur un an mais diminue de 1,2 % en cumul depuis janvier par rapport à la même période de 2020.