Coûts de production

Résumé éditeur

En juillet 2021, le prix d'achat des intrants continue d'augmenter (+1,1 % par rapport à juin 2021), sous l'effet d'une forte hausse des prix des engrais et amendements et d'une hausse plus contenue de ceux de l'énerg i e et des lubrifiants, et en dépit d'une baisse pour les semences. Il est très supérieur au niveau de l'année précédente (+9,6 %). En juillet 2021, avec un jour ouvré de moins qu'en 2020, la production d'aliments composés pour animaux d e ferme a diminué de 3 % sur un an, mais est quasi stable en cumul de janvier à juillet (-0,3 % par rapport à la même période de 2020) : la hausse des aliments bovins a notamment été contrebalancée par la diminution de celle des aliments porcins et volailles. En juillet 2021, sur un an, les livraisons d'engrais azotés, de phosphate, et de potasse sont en recul. Les prix des engrais azotés (+36,7 %), du phosphate (+40,1 %) et de la potasse (+9,0 %) sont en forte hausse.