# Coût énergétique des opérations d'élimination d'eau

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/cout-energetique-des-operations-delimination-deau-cb34658113j (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Pierre Mafart](https://superlivre.fr/auteur/pierre-mafart-cb11913866x)
- **Première parution** : 1981
- **Langue** : français
- **Genres** : [Consommation d'énergie](https://superlivre.fr/genre/consommation-denergie-cb120423117), [Déshydratation](https://superlivre.fr/genre/deshydratation-cb119760958), [Produits agroalimentaires](https://superlivre.fr/genre/produits-agroalimentaires-cb11976261h)
- **Éditions recensées** : 1 (1981–1981)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1981 | [Technique et documentation](https://superlivre.fr/editeur/technique-et-documentation) | Paris. - Massy | 164 | 2-85206-098-1 |