Coût de production. En janvier 2021, le prix des intrants continue d'augmenter

Résumé éditeur

En janvier 2021, le prix d'achat des intrants augmente (+ 1,7 % par rapport à décembre 2020), sous l'effet de la hausse des prix de l'énergie, des aliments pour animaux, des engrais et amendements et des produits de protection des cultures. Il dépasse le niveau de l'année précédente (+ 0,7 %). En janvier 2021, avec deux jours ouvrés de moins qu'en janvier 2020, la production nationale d'aliments composés pour les animaux de ferme est en recul sur un an (- 7,1 %). Les aliments pour volailles, bovins et porcins sont en repli sur un an. En janvier 2021, sur un an, les livraisons d'engrais azotés, de phosphate et de potasse sont en baisse. Les prix des engrais azotés sont en hausse alors que ceux du phosphate et de la potasse sont en recul.