Coût de production

Résumé éditeur

En janvier 2023, le prix d'achat des intrants se stabilise sur un mois (+0,1 %) après une baisse en décembre (-1,5 %). Il reste cependant supérieur de 15,3 % au niveau de janvier 2022, après +18,2 % en décembre. En janvier 2023, avec un jour ouvrable de plus qu'en janvier 2022, la production d'aliments composés pour animaux de ferme baisse sur un an (-3,3 %). Seule la production d'aliments pour bovins augmente sur un an. En janvier 2023, selon des données provisoires, le cumul des livraisons d'engrais azotés pour la campagne 2022-2023 serait en forte baisse sur un an (-31,0 %). La diminution serait encore plus marquée pour les engrais phosphatés et les engrais potassiques (-50,9 et -55,6 %. engrais phosphatés et les engrais potassiques (-50,9 et -55,6 %).