# Courgette. Surface et production 2018 de courgettes en baisse sur un an

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/courgette-surface-et-production-2018-de-courgettes-en-baisse-sur-un-an-cb46765633k (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-lagriculture-et-de-la-souverainete-alimentaire-service-de-la-cb162036492)
- **Première parution** : 2018
- **Langue** : français
- **Genres** : [Légumes](https://superlivre.fr/genre/legumes-cb11935560x), [Prix agricoles](https://superlivre.fr/genre/prix-agricoles-cb11951064c), [Produits agricoles](https://superlivre.fr/genre/produits-agricoles-cb11932997n)
- **Éditions recensées** : 1 (2018–2018)

## Résumé

Selon les estimations au 1er septembre 2018, les superficies de courgettes (2 600 ha) diminueraientde 2 % sur un an en 2018 à la suite d'une réduction des surfaces dans le Sud-Est. La production(112 400 tonnes) serait en baisse de 2 % sur un an et de 8 % par rapport à la moyenne 2013-2017.Le développement des plants a pâti en début de campagne du manque de luminosité et de chaleur. Lesapports ont pu toutefois retrouver des volumes plus conformes à la saison avec le retour de températurestrès estivales, en dépit des pertes dans le bassin Sud-Est dues à la chaleur et aux pluies excessives. Lescours très fermes en début de campagne se sont tassés en juillet pour se situer en dessous de la moyenne2013-2017. Les prix se redressent ensuite en août (+ 20 % sur un an), avec la réduction des apports.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | [SSP](https://superlivre.fr/editeur/ssp) | [Paris] |  |  |