Courgette. Des prix 2020 proches de la moyenne quinquennale tout au long de l'été

Résumé éditeur

Au 1er septembre 2020, selon les estimations, les superficies de courgettes (2 850 ha) seraient en recul sur un an mais supérieurs de 5 % à la moyenne 2015-2019. La production (122 700 tonnes) progresserait de 5 % sur un an et 4 % par rapport à la moyenne 2015-2019. La campagne de commercialisation a démarré avec une hausse exceptionnelle des prix à la production en avril. Avec une offre qui s'étoffe à partir de mai et des rendements à la hausse, les cours s'alignent ensuite sur ceux des années précédentes. Au mois d'août, les cours sont supérieurs de 3 % à ceux d'août 2019 et de 5 % à ceux de la moyenne 2015-2019.