Courgette. Des prix 2020 bien orientés par rapport à la moyenne 2015-2019

Résumé éditeur

Au 1er décembre 2020, selon les estimations de fin de campagne, les superficies de courgettes (2 860 ha) sont similaires à celles de la campagne 2019 mais supérieures de 5 % à la moyenne 2015-2019. La production (114 600 tonnes) progresse de 4 % sur un an mais enregistre une perte de 2 % par rapport à la moyenne 2015-2019. La campagne de commercialisation de la courgette bénéficie de la fermeté des cours par rapport à la moyenne des cinq dernières campagnes dans un contexte où les apports sur le marché se font de manière irrégulière en raison d'une météo contrastée. L'état sanitaire se dégrade en fin de campagne avec l'humidité et le froid et accélère la baisse de l'offre. En octobre 2020, les prix sont supérieurs de 58 % à ceux de la campagne précédente et de 14 % à ceux de la moyenne 2015- 2019 pour le même mois.