Courgette

Résumé éditeur

Au 1er novembre 2021, selon les estimations de campagne, les superficies de courgettes (2 800 ha) seraient en baisse de 7 % par rapport à celles de la campagne 2020 mais progresseraient de 1 % par rapport à la moyenne 2016-2020. La production (116 800 tonnes) reculerait également de 4 % sur un an et de 2 % par rapport à la moyenne 2016-2020. Les récoltes font les frais des aléas climatiques (intempéries, gel, humidité). Les cours sont en légère hausse sur la période estivale mais sont rapidement dépréciés depuis la rentrée de septembre. Les prix en octobre sont en baisse de 19 % par rapport à ceux de la campagne précédente et de 11 % par rapport à ceux de la moyenne quinquennale.