# Conviv'action : best of des pratiques efficaces

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/convivaction-3d78418a5ef2 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [André Picca](https://superlivre.fr/auteur/andre-picca-cb16192223q)
- **Première parution** : 2017
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 2 (2017–2017)

## Résumé

Ce tutoriel est destiné aux entreprises de restauration, pratiquant le service à table, aux chefs d'équipe, aux personnels de service, qualifiés ou non. En 25 fiches techniques portant sur le développement de la convivialité commerciale, les techniques de mises en valeur de produits, les techniques d'accueil, il professionnalise les comportements des acteurs de la restauration.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | [André Picca](https://superlivre.fr/editeur/andre-picca) | Saint-Tulle |  | 978-2-9536059-2-1 |
| 2017 | [André Picca](https://superlivre.fr/editeur/andre-picca) | Saint-Tulle |  | 978-2-9536059-4-5 |